昨日の唐揚げは娘たちに好評でしたが、私はやはり胸肉よりもジューシーなモモ肉が好き。 たとえ冷凍食品でも、今日の唐揚げの方が嬉しいのです。。。 昨日からデザートに入れているグリーンの葡萄。皮ごと食べられて、種もなく(正確には小さい筋のような種が…

土曜日が中学の公開授業で登校日だったため、中学生は振替休日。 でも小学校はあるので、大人は土曜日も月曜日も早起きしてお弁当作り。大人も振替休日がほしいです…。 唐揚げは「なんかケンタッキーフライドチキンの味がする～」と、娘たちに好評でした。

土曜日ですが… 次男は中学の土曜授業(学校公開) そして長男はついに、初受験日！ とはいえ、受験弁当などではなく、冷凍ナゲット弁当です……(ごめん) 午前中に3教科の試験、午後に面接とのこと。 がんばれ～✊‼

メイドさん得意料理の挽き肉の蒸し物。 最近はこれをさらに卵とじにするのがブームだったようですが、今日は久々オリジナル。 私は仕事の昼休みを使って中3息子の三者面談へ。ゆっくり食べる時間がないのでお弁当はやめて、10分でパンを食べました。 明日か…

胸肉の塩唐揚げ。 さっぱり。 家だったらポン酢をかけて食べたかも。 私はモモ肉の方が好きかなぁ。

最近、天ぷらに挑戦しているメイドさん。 昨夜の夕飯はエビ天とイモ天でした。 そして今日のお弁当はちくわの天ぷら。 写真を撮ったのに、うっかり削除してしまったようです…。

魚のすり身でできた、ミートボールならぬフィッシュボールです。 おでんに入ってる丸いやつのイメージです。 食感はカマボコ。 煮ても良し、焼いても良し、揚げても良しの使える食材です。 中国語では魚丸。

いつもと違うナゲットでした。 こっちの方がカリカリしていて美味しかったです。

冷凍食品。 海苔巻きチキン、お世話になってます。

今日はタラコ味ふりかけ。 おかずはエビとウインナーで、全体的にピンク色の華やかなお弁当です🌸

鮭は美味しいですね。 お弁当おかずとして一番好きなのは、長いこと不動の唐揚げでしたが、最近は鮭の方が好きかも…？ 鮭といっても、ここで売っているのはトラウトサーモンなのかな？ 油の多いジューシーなタイプで、冷めても美味しいです。

豚肉とベーコンを塩コショウで炒めたシンプルおかず。 豚肉とベーコン…どっちも豚肉。 斬新なアイディア。 私は少し貧血ぎみな気がしたので、デザートにプルーンを食べました。

「買い弁(学校でお弁当を買うこと)したーい❗❗」という小学生のリクエストにより、今日はお弁当無し！ ……と思って、なんの買い出しもしないでいたら。 中学生は写生大会で校外でお昼となるため買い弁はできないとのこと 有り合わせのもので、おにぎらず弁当に…

中学生は今日も試験。 そのためお弁当は今日も、女の子と私の3人分だったのですが、朝に写真を撮り忘れてしまいました 食べるときに撮った、私のお弁当のアップとなりました。 シンガポールは海老が安くて美味しいです❤ 下処理が少し面倒といえば面倒ですが…

今日から中学生は定期考査。 お昼前に帰ってきます。 受験生の長男にとっては、大事な大事な3年生2学期の成績に直結する試験です。 なんとか頑張ってもらいたいところです。

冷凍ナゲット。 でも一応、前の晩から解凍して朝に揚げます。

鶏唐揚げの海苔巻き。 冷凍食品ですが、けっこう美味しいです。 冷凍からレンチンでもOKですが、一応、冷蔵庫で一晩解凍してから朝に油で揚げています。

今日は久しぶりに最初から最後まで私がお弁当を作りました。 日本食材屋さんで昨日仕入れた桜エビとシラスを入れた、カルシウムたっぷりのビッグ卵焼きです。小ネギも入ってます。 メインのおかずが卵焼きなので、普段卵焼きを入れているスペースには、ソー…

辛くないエビチリ、という感じです。 物足りない！とお思いでしょうが、意外と白ご飯に合います。

挽き肉蒸し物卵とじ。 みんなが大好きなヘルシーおかずです。 しかし、私はお弁当無し。 今日は受験生の息子のため、会社を抜けて学校で開催される進路説明会に行きました。 1時間のランチタイムにもう1時間余分の休憩をもらって2時間。 2時間以内に、「1時…

久しぶりの唐揚げ弁当！ 嬉しい！

シンガポールで未だに当たりの牛挽き肉を見つけられず、私はシンガポール在住時にはハンバーグを作りません！ パッサパサになってしまうからです…。 なので我が家のお弁当にはハンバーグが入ったことがないのですが…今日はハンバーグ弁当でした。 うん、まあ…

今日は中学生が振替休日。 土曜日が合唱コンクールでした。 お弁当はナゲットでした。