今日は終業式なので、お昼前にみんな帰ってきます。 二学期オツカレ。 明日から冬休み～✨

2学期は明日までですが、明日は終業式のため、お弁当は今日で最後！ 最後だからといって特別感はまったくないいつも通りのお弁当ですが。 お弁当を作ることよりも何よりも、お弁当箱を洗うのが嫌いだったので、しばらくお休みできると思うと嬉しいです！

今日は午後に中学の三者面談があるため、仕事は1日お休みをもらいました。 朝は、「スクールバスの様子を保護者が把握する」という目的のもと、交代で保護者がバスに乗り報告書を提出するという「保護者バス同乗義務」というのをやってきました。 今日は定番…

今日はちょっと手抜きのお弁当。 昨日の夜にちくわにキュウリを差しておいて朝は切るだけ。レンコンも昨夜のうちに切って水にさらしておいて、朝は焼くだけ。 普段は隙間おかずの皆様たちがメインとなるお弁当でした。

今日から幼稚園は冬休み。 中学生は三者面談週間で午前授業です。午前とはいってもお弁当を食べてから帰ってくるので、家に着くのは14時過ぎです。 午前中は末っ子とお留守番をして、中学生長男が帰ってきたら子守りを交代して出勤します。 昨夜からドレッシ…

幼稚園は明日から冬休み。 最終日の今日はクリスマスパーティーでした。1人1品お料理を持ち寄ります。 我が家は先生から「Sushiを持ってきて❗」と指定を受けたので、朝から巻き巻き。 巻き寿司はシンガポールの子供たちも大好きです。娘は「一番最初に売り切…

今日は私たち夫婦の結婚記念日です。 夜にイタリアンのお店を予約してあります！ 数日前に胃を壊してから、今夜に備えてお腹に優しいものを選んで口にしていましたが、そろそろ普通食に戻そうかと、久しぶりに私もお弁当にしました。 またまたベーコン巻き巻…

昨日はささみがお買い得。 3パック買って夕飯の棒棒鶏に、残りの1パックはお弁当の鶏天に。 横浜育ちの私は20歳くらいまで「鶏天」というものの存在を知らなかったのですが、今は大ファンです。唐揚げと通じるものがあるからかな？ でも、復活したばかりの胃…

中華風の肉野菜炒め カニシューマイ(冷凍食品) 奥の、お皿に入ったのは、塾にいく長男が塾前に食べていく軽食(？)。帰ってから夕飯も食べます。 昨日は夜までノンストップ習い事の月曜日でしたが、習い事先のミニストアに冷凍のお肉が売られていることを発見…

冷凍食品の春巻き 冷凍里芋使用の煮転がし 冷凍保存しておいた卵焼き ……… 冷凍食品ばんざーい！

昨夜は早寝したものの、まだまだ体調イマイチ。 今日から小学生もお弁当生活にもどりましたが、 あまり手のかからないお弁当にしました。 ブロッコリーとウインナーを茹でている間に、昨夜茹でて切っておいたインゲンにベーコンを巻き巻き。焼いただけ。 こ…

個人面談週間も今日で終わり。 自分の分のお弁当をしばらくサボっていましたが、明日からリセットすべく、今日は久しぶりに作りました。 朝は食べる気満々で作ったお弁当ですが、勤務中にだんだんと具合が悪くなり、お昼を食べる頃にはあまり食欲がなくなっ…

今日は小学生の個人面談のため、パートはお休み。午前中に美容院へ行き、バッサリ髪を切りました。 何時に帰れるかわからず、もしかしたら美容院から学校へ直行かも？という可能性もあったため、小学生にはお昼を作っていきました。手羽先を、生姜と砂糖と醤…

碳水化合物盒饭 Carbo charge lunch? 炒饭 Fried rice 清热解毒汤 Chinese soup 昨日は母業おサボりの日でした。 今日こそはきちんと！といきたいところですが、昨日は夜の娘の習い事までノンストップの月曜日。買い物ができません。 冷蔵庫にはなあんにもな…

越南面 Vietnamese bun 今週は小学校が個人面談週間のため、お弁当なしで午前中で終わります。 中学生は通常通りなのでお弁当が必要なのだけど…土日があまりに忙しく、今朝は休みたかったのでサボりました。学校で注文するお弁当(買い弁)を食べてもらうこと…

海苔炸竹轮 Deep-fried tubular fish padte with seaweed 竹輪の磯辺揚げ。 メインのおかずになることはあまり多くないものの、誰もが好きなんじゃないかという気がします。すき間にちょこんと入っていたりすると、ちょっと幸せな気持ちになるおかず。 のり…

盐烤三文鱼 Salt-grilled salmon 日本のお弁当の大定番、鮭の塩焼き。 昨晩も鮭だったけどnever mindなのである。 やっぱり鮭はお米に合いますね！

黄油炒芹菜猪肉 Celery and pork stir-fried in butter 蘑菇面包 mushroom ban 母が私を妊娠していた頃、つわりがひどい時の救世主がセロリだったそうです。常に1本携帯し、気分が悪くなると取り出して握りしめ、スーハースーハー香りを嗅いでいるうちに体調…

日式炒面 Fried noodle 马布豆腐 Mabo Tofu どうしても、日本の焼きそばが懐かしくて！ 夏祭りをイメージしました。 焼きそばとソーセージ(フランクフルトのつもり)と枝豆。 ビールが飲みたくなってしまいます。 小中学生のお弁当なのに… 私は職場の社員さん…

炸鱼 Deep fried cod 今日は朝から雨で寒いです。 といっても常夏シンガポールなので26℃。 ただし会社はエアコンが効きまくっており、今日のように外も涼しい日にはオフィス内は極寒となります。 こんな日には熱々のチャイニーズスープでもお腹に入れたいも…

炒饭 Fried rice 烧烤 & 腌制蔬菜 BBQ & marinated vegetables 土日はどちらも写真の撮り忘れ。 土曜日は夫がソーセージと卵の炒飯を作ってくれました。夫は中華料理店のようにフライパンを揺すって豪快に炒めるので、パラパラとした美味しい炒飯になります…

香肠 Sausage お弁当には毎日ソーセージを入れていますが、それは日常用の庶民派ソーセージ。 ちょっと良いソーセージを買ってきて、今日はソーセージがメインのお弁当です。 オリーブオイルと塩胡椒だけのシンプルパスタ。 ゆで野菜いろいろ。

三文魚Salmon Piccata シンガポールにきて以来、我が家の食卓へのお魚登場率がぐっと減りました。たまーに食べるときにはサーモンひとすじ。お弁当にお魚を入れたのは、初めてです。

三色肉絲 Chicken Qingjiao rousi 鶏のささみが大安売りだったので、ささみで作りました。 今日は、来年度の新入学生対象の入学説明会があったので、午前中に小学校に行って来ました。 午後からパート。 お昼は、社内で販売しているおにぎりと唐揚げを食べた…

脆皮香辣炸鸡翅 Deep fried chicken wings 冷凍食品使用。 作りおきの卵焼きは、1週間分の予定が2日で使いきってしまいました💦💦

鸡炸排 Chicken cutlet 今日私は寝坊をしました。 先週末、携帯電話が不調だった際、すべてを初期化して直したのですが、当然ながらアラームの設定もリセットされていました。 毎日決まった時間に鳴るようにセットしてあったので、寝る前に確認することもな…

炒面 Fried noodle 冷蔵庫整理焼きそば。 中途半端に余っていた野菜たち春菊、カイラン、ブロッコリー)をかき集めて、これまた中途半端に残っていたちくわとベーコンも入れて、さらにさらに、2人分づつ余っていた二種類の麺もいっしょくたに、ぜーんぶ炒めて…

肉骨茶 Bak kuk teh 土曜日です。昨日のランチで珍しく素敵なお食事をいただいたからか、午後から胃痛に苦しみ、昨晩の夕食と今朝の朝食は食べられませんでした。体調が悪かったし夫も不在だったため、昨夜は手抜きでバクテーを作りました。たっぷりのニンニ…

螺旋面 & 菜肉蛋卷 Fusilli & omelette 今日は息子のクラスの懇親会とランチ会があり、パートはお休みしました。ランチ会はイタリアンのお店とのことで、お弁当もパスタにしてみました。 ランチ会。お昼からプロセッコなどいただいてしまってます。前菜のSlo…

香炸鸡块 Salty deep fried Chicken 醤油味の唐揚げも大好きですが、最近はもっぱら塩味の唐揚げにハマっております。ゆず胡椒で下味をつけているので、爽やかな風味。 幼い頃から「お誕生日の日は何が食べたい？」と聞かれると、毎年「唐揚げ！」と即答する…