メイドさんが豚肉を炒めているとき、様々な香辛料や調味料の香りが漂っていて、どんな味付けなのかな？と思っていたのですが、食べてみたら、味噌炒めのような感じがしました。 ご飯にとても良く合い、美味しかったです。 オフィスでを開くには、匂いがちょ…

ayam はチキン krispi はクリスピー = クリスピーチキン マレー風唐揚げのお弁当です。

冷凍食品続き💦

いかにも日本風な海苔巻き唐揚げですが、シンガポールでよく見かける冷凍食品です。

昨日はメイドさんお休みの日曜日だったので、私が買い出し係。 近くの市場が改装のために2ヶ月半ほどクローズしていたのが、最近ようやく再開しました！市場大好きな私は嬉しくなって、早速新鮮なお魚を調達～✨ といっても相変わらずの鮭です 脂の乗った、美…

ナゲット。 …と思ったら白身魚フライでした。 オフィスの近くに日本のドンキがオープンしたので、昨日は帰りに寄ってみました。 おにぎりの具にする辛子明太子が目的だったのですが、あまりのお手頃価格に思わずいろいろと買ってきてしまいました。 それぞれ…

お弁当は白身魚のムニエル 私は元同僚と現役同僚とランチ。 オフィスのすぐ裏手に、現役同僚の知り合いの方がやっている和食屋さんがあるというので行って来ました。 シンガポールに来て初めての鰻。 知り合いだということで、食後に柏餅をサービスしていた…

おにぎりの中にもオイスター炒め 今日は学校で、高校受験の説明会があったので私は会社を休みました。 高校受験…様々な書類が必要だったり、それぞれに申し込み期限があったりして、私のうっかりで長男の頑張りを台無しにしてしまう可能性がありそうで、とて…

メイドさんが来て、一番最初に教えながら作ったのが唐揚げ弁当でした。 それ以来初の唐揚げ弁当。 唐揚げはメイドさんひとりで作りました。 揚げ物上手な人だから、やっぱり唐揚げも上手。 明太子が終わってしまい、おにぎりの中身に困ってます。 ひとつは梅…

昨日は台所で作業中のメイドさんに娘たちがいろいろ話しかけていました。 そして今日のお弁当がエビであることが判明。

また……

冷凍食品の日でした。 夫が先週からおにぎりを持っていくことにする！と言って、墫に入った梅干しと、明太子を買ってきました。 ところが今週は会議？続きでおにぎりはずっと要らないことになり…明太子の賞味期限が迫ってくるので、私たちのお弁当にいれてま…

照り焼きチキンだけど、生姜も入ってます。 この頃、生姜をたくさん食べるようになったので、寒いオフィスでもあまり冷えない身体になりました。

土曜日に行われた体育大会の振り替え休日で、中学生はお休み。 小学生は学校があるのですが、「一度でいいから買い弁をしてみたい！」という次女の希望により、今日はお弁当なし。 私は久しぶりに外食です。 タイ屋台料理のお店で辛い麺を食べました。 朝か…

私だけグラタン弁当。 みんなは朝ごはんがグラタンでした。 私は幼少期からグラタンが大好きなのですが、四十を越えた今、朝からグラタンは無理…(食べられるけれど、消化するまでしばらくお腹が重くて動けない) 朝ごはんに食べない代わりにお弁当として持っ…

今日は中学体育大会の予行演習日。 中学の校庭は狭いので、スクールバスで遠くのグラウンドまで行きます。 1日中炎天下で過ごすため、仕出し弁当が現地に届くようになっています(手作り弁当を持たせたい人は自己責任でそれでもOK)。 なので、今日はお弁当が4…

イカリング弁当再び！ やったー❗❗

この、お星さまやお月さまの形の可愛らしいおかずを、中学生男子2人はどう思っているのか…

今日からおにぎりを持っていく、と夫が言ったので、今日からお弁当6個になりました。 何度聞いても名前を忘れてしまう、この白身魚。

受験生である長男。 今日は学校で模試があります。 お弁当持って、休日に1日中テスト… 受験生は大変ですね。 シンガポールにある日系の高校に進みたい長男。でも突然の一時帰国に備えて帰国受験も考えなさいと父親に言われ、では得意な英語を伸ばせる学校で…

絶対に自分で作るまい、と決めている三大料理のうちのひとつがイカリングフライ。 尋常でないほど油がはねるんだもの！ でも食べるのは好き。大好き。 お弁当を食べながら「イカリング超美味しい！」とメイドさんにメールをしてしまったほど、それはそれは美…