今日は次男の遠足。行き先はシンガポール国立大学で、大学の学食でお昼を食べるのだそうです。お弁当の代わりに10ドルを持っていきました。 長女は発熱のために欠席 →私は看病のために欠勤。 お弁当は長男の分ひとつだけでした。 買いだめがついに底をつき、…

今朝は寝坊しました！ 大急ぎで作ったドライカレー弁当。 みじん切りにした玉ねぎ、ニンジン、生姜が入ってます。 あまりにもまっ茶色なので目玉焼きをのせました。 こんなに大急ぎで適当に作ったお弁当だったのに、子供達からは過去一番の好リアクション。…

カレー風味の唐揚げにしようと思い立ちました。 下味の時点でカレー粉を揉み混むか、揚げ粉にカレー粉を混ぜるかで悩みましたが、今回は下味にカレー味をつけることにしました。 カレー感が少なかったように思ったので、次回は揚げ粉に混ぜてみます。