今日は趣向を変えて、お弁当箱も変えて、ハンバーガーセット風のお弁当です。 普段の薄いお弁当箱では入らないので、家にある深めのタッパーを使いました。 バーガーといっても、ハムとチーズと野菜のサンドイッチです。 冷凍のフレンチフライが少なくなって…

タネは昨夜のうちに捏ねておいて、今朝は衣をつけて揚げるだけ。衣つけも、粉→卵→パン粉の3段階ではなく、卵と粉を混ぜてしまって2段階に。 ジューシーになるように、タネにマヨネーズを混ぜ込みました。 私のお昼はシンガポール名物の海南チキンライス。職…