2017. 12/1 (金) ちくわの磯辺揚げ弁当

海苔炸竹轮 

Deep-fried tubular fish padte with seaweed

 竹輪の磯辺揚げ。

メインのおかずになることはあまり多くないものの、誰もが好きなんじゃないかという気がします。すき間にちょこんと入っていたりすると、ちょっと幸せな気持ちになるおかず。

のり弁の上にドカーンと1本乗っかっていることもありますね。 

インゲン豆の素揚げに塩を振ったものもおいしかった。

茹で野菜の醤油洗い。

醤油洗いという技を初めて知りました。

うっすら醤油味。