2018. 2/7(水) トンカツ弁当

さてさて、復活した今日のお弁当は、トンカツ弁当にしました！

昨夜のうちに切って叩いて塩コショウして、ビニール袋に入れておいたヒレ肉に、ビニールのまま粉をまぶし、そのまま卵を割り入れてモミモミ。パン粉だけはボウルでまぶして揚げました。ビニール袋で衣をつける方法は、洗い物が少なくて済む方法、と以前何かで紹介されていました。

思春期で、最近めっきり喋らなくなった長男が「今日の弁当おいしかった」と言ってくれました！

中学男子にはやはり、揚げ物ですね。