2018. 2/21(水) 切り干し大根と桜えびの卵焼き弁当

卵焼きというよりチヂミに近いかも？

切り干し大根と桜えびを混ぜ込んで、卵焼き器ではなくフライパンで大きく焼いたあと、お弁当箱に合わせてカットしました。

私は1月いっぱいで前職を退き、転職先の新しい会社での労働許可証(LOC)が届くのを半月ほど待っていました。昨日シンガポール政府からLOCが届き、晴れて今日から新しい職場のスタートです。

シンガポールあるあるですが、新しい職場も他聞にもれず極寒。。お昼休みにジンジャーティーを飲んで凌ぎました。