面条汤炒竹轮根菜 Stir fried root vegetables and tubular fish past 牛肉越南米粉 Beef pho (dry type) お弁当は根菜とちくわの炒め物。味付けはめんつゆ。根菜をたっぷり食べると、体の調子が整ったような気分になってシャキッとします。 中弛みの水曜日…

咖喱炸肉饼 蔬菜炸肉饼 Curry croquet & vegetable croquet カレーコロッケと野菜コロッケ。 昨日は習い事のある日で買い物ができなかったため、相変わらずミニトマトがなく……リンゴの赤でなんとか明るくしてみました。 今日こそ買うぞ❗

照烧汉堡猪肉饼 Teriyaki pork hamburg stakes 昨日、市場へ行って野菜をたっぷり買ってきました！お肉は買いだめしたくないので2日分(昨日の昼食用豚バラ、夕飯用にエビ、今日のお弁当用に豚ミンチ)。 野菜をふんだんに使えるって気持ちいい♥ つくねにも、…

什景炒麺 Fried hokkien mee 今日は夫と長男が外出、そのままお昼も食べてくるということで、お昼ご飯は4人前。 あんかけ焼きそば風…… あんかけ焼きそばを作るつもりは全くなかったんです！ が…仕上がりはなんだかあんかけ風。。。 インスタント焼きそばを食…

猪骨拉面 Tonkotsu Ramen 土日はお弁当が必要ないので早起きの必要なし！ただし6人分のお昼ご飯を作るので、それはそれで大変？な気もするし、私にとってどちらがいいのかわかりません。 土曜日はゆっくり朝ごはんのわりに午後から息子の習い事があるので、…

三明治 Sandwiches 米ばかりで飽きるので、時々サンドイッチ。 そもそも私が、白ご飯のお弁当があまり好きではないのです。 暖かい国シンガポールでは、食べる頃には挟んだチーズが程よくとろけていい感じ 小さいジャガイモが売っていたので、皮ごとのオレガ…

嫩煎小鸡胸肉片 Chicken piccata 色鮮やかにしたかったので、卵は3回重ね付け。 さっさと焼き終えて二度寝したいのをグッと我慢して、卵にくぐらせては焼き、焼いてはくぐらせ…

蚝油猪肉辣椒 Fried pork and paprika with oyster sauce 今朝、お弁当用のおかずが仕上がってみると、思っていたよりも少なく、私のお弁当までは足りませんでした。なので私はお弁当無し。 お昼は職場近くのベトナム料理屋さんに並んで、春巻きのブンを食べ…

炸鱼Deep fried fish 月曜日は娘の習い事が夜まであり、買い物が出来ないため、火曜日のお弁当は冷凍食品が多いです。 白身魚フライ&ポテトフライ 隙間がうまく埋まらなくて、長男のお弁当がポテトだらけに…😅

生姜炒鸡肉 Chicken ginger 日曜日にマーケットで買った鶏肉。 お店を選べばぜんぜん臭くないです。

2017年8月末から二度目のシンガポール。 毎日のお昼ご飯の記録、主に、日本に居ればありがたい給食生活の恩恵を受けるはずだった子供たちのお弁当の記録です。 〈補足〉 2018年1月末まで、私はパートタイムのお仕事。 末っ子は2018年3月まで、給食付きのロー…